梅原農園特製スパイスジャム
イチゴジャムに
いろいろな香辛料を加えた
スパイスジャムにハマってます!
作り方は普通のいちごジャムとほとんど同じ。
ヘタをとったいちごに砂糖を加え
色付けのためにレモン汁を少々🍋
アクをとりながら煮詰めて
アクが出なくなった所に
お好きなスパイスを入れていきます。
煮沸消毒した瓶煮つめたら完成です✨
オススメはクローブとシナモン。
スパイスが遠くに感じるくらいの量がちょうどいい香り付けです。
紅茶に入れたりヨーグルトに入れたり、パンに塗ったり
色々な食べ方があるので
みなさんもスパイスジャム作ってみてください!